Блинчики с сулугуни и шпинатом

1 . Этап

Подготовим ингредиенты.

2 . Этап

В миску вбиваем яйцо и добавляем подсолнечное масло.

3 . Этап

Насыпаем два вида муки.

4 . Этап

Добавляем молоко и теплую воду.

5 . Этап

Все перемешиваем блендером.

6 . Этап

Сковороду смазываем подсолнечным маслом и разогреваем. Выливаем порцию теста и распределяем по дну. Печем с двух сторон до легкого румяного цвета.

7 . Этап

Сулугуни трем на терке, шпинат моем, просушиваем и режем. На блин насыпаем резаный шпинат и сулугуни.

8 . Этап

Блины заворачиваем и выкладываем на сковороду. На малом огне под крышкой подогреваем пару минут.

9 . Этап

Блинчики с сыром сулугуни и шпинатом готовы. Приятного аппетита!