Name: Ореховые пирожки без муки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Грецкие орехи - 80 грамм; Масло сливочное - 80 грамм; Сахар - 100 грамм; Яйца куриные - 3 штуки; Мак - 120 грамм; Вода - 10 грамм; Ликёр "Амаретто" - 35 грамм

Ингредиенты для - Ореховые пирожки без муки

1. Грецкие орехи 80 грамм

2. Масло сливочное 80 грамм

3. Сахар 100 грамм

4. Яйца куриные 3 штуки

5. Мак 120 грамм

6. Вода 10 грамм

7. Ликёр "Амаретто" 35 грамм

Как вкусно приготовить - Ореховые пирожки без муки

1 . Этап

Отправьте в чашу блендера орехи, мак и измельчите до состояния пасты.

2 . Этап

Перемешайте все до однородного состояния.

3 . Этап

Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с сахаром до кремообразного состояния. После добавьте белки. Добавьте размягченное сливочное масло и взбейте до однородности.

1. Этап. Ореховые пирожки без муки: Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с сахаром до кремообразного состояния. После добавьте белки. Добавьте размягченное сливочное масло и взбейте до однородности.

4 . Этап

Смешивайте маково-ореховую пасту с яичной и взбивайте еще пару минут.

5 . Этап

Так как тесто для пирожков получается жидким, я использовала формочки для кексов. Смажьте их сливочным маслом и заполните тестом. Тем временем приготовьте пропитку: разведите 50 г сахара в воде, доведите до кипения, добавьте ликёр.

1. Этап. Ореховые пирожки без муки: Так как тесто для пирожков получается жидким, я использовала формочки для кексов. Смажьте их сливочным маслом и заполните тестом. Тем временем приготовьте пропитку: разведите 50 г сахара в воде, доведите до кипения, добавьте ликёр.

6 . Этап

Выпекайте пирожки в духовке 15 минут при температуре 160 градусов. Через 10-15 минут, когда пирожки начнут "раскрываться", откройте духовку и полейте сиропом, буквально по чайной ложечке на каждый. И выпекайте еще 10 минут.