Name: Лимонное печенье
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Масло сливочное - 40 г; Ванильный сахар - 10 г; Цедра лимона - 1 ст. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Молоко - 150 мл; Сахар - 140 г; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лимонное печенье

1. Масло сливочное - 40 г

2. Ванильный сахар - 10 г

3. Цедра лимона - 1 ст. л.

4. Лимонный сок - 2 ст. л.

5. Молоко - 150 мл

6. Сахар - 140 г

7. Яйцо куриное - 2 шт

8. Мука пшеничная - 50 г

Как вкусно приготовить - Лимонное печенье

1. Этап

Перво-наперво включаем духовку и греем ее до 180 С. И начинаем творить: взбиваем 100 г сахара с размягченным маслом. Добавляем постепенно желтки. Не забываем про ванильный сахар.

2. Этап

В получившуюся массу добавляем цедру и лимонный сок. Плюс мука. В конце постепенно добавляем молоко.

3. Этап

Отставляем наше тесто и начинаем взбивать белки, добавив немного лимонного сока. Постепенно подсыпаем оставшийся сахар. Взбиваем до появления густой пены.

1. Этап. Лимонное печенье: Отставляем наше тесто и начинаем взбивать белки, добавив немного лимонного сока. Постепенно подсыпаем оставшийся сахар. Взбиваем до появления густой пены.

4. Этап

Итак! Перемешиваем аккуратно взбитые белки с основной массой. И вот пришло время подготовить формочки (смазать маслом, можно посыпать коричневым сахаром) и наполнить их, но только до половины!!! Существует один очень важный момент!!! Ставим формочки в противень с высокими бортиками. Помещаем противень в духовку и наливаем в него воды так, чтобы она дошла до середины формочек. Запекаем наше чудо в течение 30 минут. Через 30 минут достаем и наслаждаемся чудесным вкусом и ароматом. Приятного чаепития!