Name: Барни с начинкой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 150 г; Сахар - 160 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Какао-порошок - 2 ст. л.; Молоко - 90 мл; Молоко сухое - 1 ст. л.; Масло растительное - 40 мл; Ванильный сахар - 1 пакет.; Орехи - 3 ст. л.; Масло сливочное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Барни с начинкой

1. Яйцо куриное 2 шт

2. Мука пшеничная 150 г

3. Сахар 160 г

4. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

5. Какао-порошок 2 ст. л.

6. Молоко 90 мл

7. Молоко сухое 1 ст. л.

8. Масло растительное 40 мл

9. Ванильный сахар 1 пакет.

10. Орехи 3 ст. л.

11. Масло сливочное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Барни с начинкой

1 . Этап

Для теста: взобьем охлажденные яйца с сахаром и ванильным сахаром, взбиваем до увеличения в объёме в 2 раза. Просеваем муку с разрыхлителем и вмешиваем в полученную яичную массу. Добавляем растопленное, но не горячее масло, вымешиваем. Теперь кипящее молоко. Тесто не густое, как обычный бисквит.

2 . Этап

Отделяем половину теста на бурых мишек, добавляем какао, вымешиваем.

3 . Этап

Форму смазываем растительным маслом ( я смазывала перед каждой закладкой, тесто нежное и если чуть пристало, то можно мишку поломать. Хотя обычно селикон не смазываю.) Наливаем теста на 2/3, и немного постукиваем по столу формочкой, чтобы хорошо заполнились конечности и уши.

1. Этап. Барни с начинкой: Форму смазываем растительным маслом ( я смазывала перед каждой закладкой, тесто нежное и если чуть пристало, то можно мишку поломать. Хотя обычно селикон не смазываю.) Наливаем теста на 2/3, и немного постукиваем по столу формочкой, чтобы хорошо заполнились конечности и уши.

4 . Этап

Выпекаем при 180 до сухой спички, первые 15 мин. не открывать, у меня пеклись 30 мин. Вот они готовенькие. Через 5 мин. вынимаем из формы и даем полностью остыть.

1. Этап. Барни с начинкой: Выпекаем при 180 до сухой спички, первые 15 мин. не открывать, у меня пеклись 30 мин. Вот они готовенькие. Через 5 мин. вынимаем из формы и даем полностью остыть.

5 . Этап

Готовим начинку. Вливаем в стакан погружного блендера (или в поллитровую банку) молоко, всыпаем сахар, ванильный сахар, какао, сухое молоко ( за неимением сухого молока, можно добавить детскую рисовую смесь) и взбиваем на максимальном режиме блендера, у меня "турбо". Взбиваем до растворения сахара. Вливаем растительное масло.

1. Этап. Барни с начинкой: Готовим начинку. Вливаем в стакан погружного блендера (или в поллитровую банку) молоко, всыпаем сахар, ванильный сахар, какао, сухое молоко ( за неимением сухого молока, можно добавить детскую рисовую смесь) и взбиваем на максимальном режиме блендера, у меня

6 . Этап

И начинка сразу становится густой! Добавляем измельчённые до состояния масла жареные орехи, вбиваем ещё минуту и готово. Можно обойтись и без орехов, начинка и так вкусная, но а с орехами я сделала двойную порцию и для себя любимой...