Сырно-творожные вафли

1 . Этап

Берём творожный сыр, у меня - Hochland, яйцо и тщательно перемешиваем вилкой или миксером.

2 . Этап

Наливаем молоко, кладём муку с разрыхлителем, соль, смесь перцев, рубленную зелень (у меня - укроп). Тщательно перемешиваем.

3 . Этап

Сыр трём на тёрке, кладём в тесто. Перемешиваем.

4 . Этап

Тесто должно быть по густоте, как на оладьи.

5 . Этап

Берём вафельницу, кладём по ложке теста и печём вафли, согласно инструкции вашей вафельницы. Если у вас нет вафельницы, то можно печь, как оладьи на сковороде на масле.

6 . Этап

У меня из этого количества теста получилось 8 штук. Готовые вафли, пока горячие - мягкие, потом становятся хрустящими. Подаём со сметаной. Приятного аппетита!!!