Весенний салат с цитрусовой заправкой
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
45 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Весенний салат с цитрусовой заправкой

Для салата
1. Капуста краснокочанная 1/4 ст. л.
2. Редька 1 шт.
3. Морковь 1 шт.
4. Дыня 1/4 шт.
5. Соль 1/4 шт.
6. Перец черный 1/4 шт.
Для заправки
1. Уксус 1/4 ст. л.
2. Лайм 1/2 шт.
3. Мандарины 1/2 шт.
4. Мед 1 ст. л.
5. Соевый соус 1 ст. л.
6. Масло растительное 3 ст. л.
7. Чеснок 1 зубка
8. Лук шалот 1 шт.
9. Петрушка (зелень) 1/3 пучок
Для подачи
1. Листья салата 1 пучок
2. Кунжут 1 ст. л.
3. Душица 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Весенний салат с цитрусовой заправкой

1. Этап

Ингредиенты.

1. Этап. Весенний салат с цитрусовой заправкой: Ингредиенты.

2. Этап

1. Капусту тонко нашинковать, подсолить и обмять руками, чтобы она пустила сок.

1. Этап. Весенний салат с цитрусовой заправкой: 1. Капусту тонко нашинковать, подсолить и обмять руками, чтобы она пустила сок.

3. Этап

2. Редьку и морковь тонко порезать. Мякоть дыни нарезать маленькими кубиками.

1. Этап. Весенний салат с цитрусовой заправкой: 2. Редьку и морковь тонко порезать. Мякоть дыни нарезать маленькими кубиками.

4. Этап

3. Чеснок и лук мелко порезать, петрушку мелко порубить.

1. Этап. Весенний салат с цитрусовой заправкой: 3. Чеснок и лук мелко порезать, петрушку мелко порубить.

5. Этап

4. Смешать все ингредиенты соуса и дать ему настояться минимум 15 минут, чтобы все вкусы «переженились».

1. Этап. Весенний салат с цитрусовой заправкой: 4. Смешать все ингредиенты соуса и дать ему настояться минимум 15 минут, чтобы все вкусы «переженились».