Весенний салат с цитрусовой заправкой

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

1. Капусту тонко нашинковать, подсолить и обмять руками, чтобы она пустила сок.

3 . Этап

2. Редьку и морковь тонко порезать. Мякоть дыни нарезать маленькими кубиками.

4 . Этап

3. Чеснок и лук мелко порезать, петрушку мелко порубить.

5 . Этап

4. Смешать все ингредиенты соуса и дать ему настояться минимум 15 минут, чтобы все вкусы «переженились».