Name: Жареный рис (мастер-класс)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Яйца - 2 штуки; Лук - 1 штука; Морковь - 1 штука; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Соевый соус - 2 ст. ложки; Перец - по вкусу; Масло кунжутное - 1 чайная ложка; Рис - 2 стакана

Ингредиенты для - Жареный рис (мастер-класс)

1. Яйца 2 штуки

2. Лук 1 штука

3. Морковь 1 штука

4. Масло оливковое 2 ст. ложки

5. Соевый соус 2 ст. ложки

6. Перец по вкусу

7. Масло кунжутное 1 чайная ложка

8. Рис 2 стакана

Как вкусно приготовить - Жареный рис (мастер-класс)

1 . Этап

Рис лучше приготовить заранее, с вечера, чтобы ночь он простоял в холодильнике и отдал лишнюю влагу. Так жареный рис получится рассыпчатым и не клейким.

2 . Этап

В емкости взбейте 2 яйца со щепоткой соли. На разогретой с маслом сковороде зажарьте яичный блинчик с двух сторон по 30 секунд.

1. Этап. Жареный рис (мастер-класс): В емкости взбейте 2 яйца со щепоткой соли. На разогретой с маслом сковороде зажарьте яичный блинчик с двух сторон по 30 секунд.

3 . Этап

Яичный блинчик порежьте и отложите.

4 . Этап

Лук и морковь нарежьте кубиком, отправьте на разогретую сковороду с маслом. Через 2-3 минуты, когда лук станет мягким, отправьте к овощам горох.

1. Этап. Жареный рис (мастер-класс): Лук и морковь нарежьте кубиком, отправьте на разогретую сковороду с маслом. Через 2-3 минуты, когда лук станет мягким, отправьте к овощам горох.

5 . Этап

К овощам добавьте рис и перемешайте. Затем влейте соевый соус, кунжутное масло и соль, перец по вкусу. Лично я не добавляю соль, так как соевый соус выполняет ее функцию.

1. Этап. Жареный рис (мастер-класс): К овощам добавьте рис и перемешайте. Затем влейте соевый соус, кунжутное масло и соль, перец по вкусу. Лично я не добавляю соль, так как соевый соус выполняет ее функцию.

6 . Этап

Перемешайте и обжаривайте рис в течение как минимум 3 минут до тех пор, пока приправы и рис не будут хорошо скомбинированы. В конце готовки добавьте порезанный яичный блинчик и подавайте к столу. Приятного аппетита!