Паста Альфредо со стручковой фасолью

1 . Этап

Подготовьте необходимые продукты. Поставьте нагреваться воду в кастрюле для макарон. Отварите пасту в кипящей подсоленной воде до полуготовности (аль денте), откиньте на дуршлаг. Сыр натрите на мелкой терке. Стручковую фасоль промойте, отрежьте кончики, снимите жесткую серединку. Чеснок очистите. В креветки добавьте соль и перец, перемешайте.

2 . Этап

Половину сливочного масла растопите на сковороде, обжарьте креветки до румяной корочки, переложите их на тарелку.

3 . Этап

Добавьте оставшееся сливочное масло, растопите и обжарьте измельченный чеснок.

4 . Этап

Добавьте сливки, мускатный орех и готовьте в течение 5 минут.

5 . Этап

Теперь — тертый пармезан, перемешайте, доведите до кипения.

6 . Этап

Спаржевую фасоль нарежьте на мелкие кусочки. Добавьте в сковороду пасту, нарезанную фасоль и креветки, перемешайте и готовьте в течение 5 минут.

7 . Этап

Посолите, поперчите по вкусу, посыпьте измельченной петрушкой. Приятного аппетита!