Name: Яблоки, фаршированные рисовыми хлопьями и сухофруктами
Yield: 1
Ingredients: Яблоко - 4 шт; Сухофрукты - 1/3 стак.; Орехи - 1/4 стак.; Рисовые хлопья - 1/3 стак.; Мед - 1 ст. л.; Корица - 1/2 ч. л.; Имбирь - 1/5 ч. л.; Масло сливочное - 1 ч. л.

Яблоки, фаршированные рисовыми хлопьями и сухофруктами

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблоки, фаршированные рисовыми хлопьями и сухофруктами

1. Яблоко - 4 шт

2. Сухофрукты - 1/3 стак.

3. Орехи - 1/4 стак.

4. Рисовые хлопья - 1/3 стак.

5. Мед - 1 ст. л.

6. Корица - 1/2 ч. л.

7. Имбирь - 1/5 ч. л.

8. Масло сливочное - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Яблоки, фаршированные рисовыми хлопьями и сухофруктами

1. Этап

Подготавливаем сухофрукты (изюм, курага, чернослив, финики и вообще любые, которые найдете): моем, ошпариваем кипятком. Если нужно, то замачиваем их на некоторое время, до мягкости. Орехи (у меня миндаль) так же обдаем кипятком и чистим. Все режем крупными кускочками.

2. Этап

Теперь очередь дошла до рисовых хлопьев. Их, конечно, можно залить какой-нибудь жидкостью, например водой или яблочным соком в соотношении 1:1, больше не нужно. Но я предлагаю этого не делать, поскольку они будут внутри яблок и там пропитаются соком самого запеченого яблока, а те, что попадут наверх, запекуться и будут очень здорово хрустеть. Правда, если готовите для детей, то лучше размочить их.

1. Этап. Яблоки, фаршированные рисовыми хлопьями и сухофруктами: Теперь очередь дошла до рисовых хлопьев. Их, конечно, можно залить какой-нибудь жидкостью, например водой или яблочным соком в соотношении 1:1, больше не нужно. Но я предлагаю этого не делать, поскольку они будут внутри яблок и там пропитаются соком самого запеченого яблока, а те, что попадут наверх, запекуться и будут очень здорово хрустеть. Правда, если готовите для детей, то лучше размочить их.

3. Этап

Сухофрукты и орехи соединяем с медом, размягченным маслом, пряностями и рисовыми хлопьями (если готовите для детей, то пряности можно и не добавлять или в очень малых пропрорциях).

1. Этап. Яблоки, фаршированные рисовыми хлопьями и сухофруктами: Сухофрукты и орехи соединяем с медом, размягченным маслом, пряностями и рисовыми хлопьями (если готовите для детей, то пряности можно и не добавлять или в очень малых пропрорциях).

4. Этап

Яблоки моем, срезаем крышечку и вычищаем семенную коробку и саму мякоть вокруг нее, но не всю (по 1см оставляем стенки). Наполняем их нашей фруктово-рисовой смесью. Само яблоко заворачиваем в фольгу (как на фото). Можно закрыть их сверху яблочной крышечкой.

1. Этап. Яблоки, фаршированные рисовыми хлопьями и сухофруктами: Яблоки моем, срезаем крышечку и вычищаем семенную коробку и саму мякоть вокруг нее, но не всю (по 1см оставляем стенки). Наполняем их нашей фруктово-рисовой смесью. Само яблоко заворачиваем в фольгу (как на фото). Можно закрыть их сверху яблочной крышечкой.

5. Этап

Подготовленные яблоки помещаем в форму и запекаем в духовом шкафу при температуре 180-200 градусов, минут 30-40 (время зависит от того, какой мягкости и пропеченности яблоко вы хотите получить). Я выпекала 35 минут, яблоки получились мягкие, но еще прекрасно держащие форму.