Name: Оранжевые кексы с апельсиновым соусом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 11
Ingredients: Апельсин - 1 шт; Масло сливочное - 120 г; Сахар - 120 г; Яйцо куриное - 2 шт; Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.; Мука пшеничная - 120 г; Шоколад темный - 50 г; Сахарная пудра - 80 г

Ингредиенты для - Оранжевые кексы с апельсиновым соусом

1. Апельсин 1 шт

2. Масло сливочное 120 г

3. Сахар 120 г

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.

6. Мука пшеничная 120 г

7. Шоколад темный 50 г

8. Сахарная пудра 80 г

Как вкусно приготовить - Оранжевые кексы с апельсиновым соусом

1 . Этап

Апельсин хорошо вымыть, снять цедру теркой и выдавить сок.

2 . Этап

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром.

3 . Этап

По одному добавить яйца, все хорошенько перемешивать.

4 . Этап

Добавить цедру от половины апельсина и 50 г свежевыжатого апельсинового сока, перемешать. Ввести просеянную муку, разрыхлитель.

1. Этап. Оранжевые кексы с апельсиновым соусом: Добавить цедру от половины апельсина и 50 г свежевыжатого апельсинового сока, перемешать. Ввести просеянную муку, разрыхлитель.

5 . Этап

Шоколадные капли или рубленный шоколад, перемешать.

6 . Этап

Разложить тесто по формочкам, заполняя каждую на 2/3, выпекать в заранее разогретой духовке при t 180C приблизительно 20-25 минут, пока не зарумянятся. Во всяком случае, проверить на готовность деревянной палочкой.

1. Этап. Оранжевые кексы с апельсиновым соусом: Разложить тесто по формочкам, заполняя каждую на 2/3, выпекать в заранее разогретой духовке при t 180C приблизительно 20-25 минут, пока не зарумянятся. Во всяком случае, проверить на готовность деревянной палочкой.

7 . Этап

Пока пекутся кексы, приготовим соус. Для него: смешать оставшийся апельсиновый сок (70 г) и сахарную пудру, оставшуюся цедру от апельсина, довести до кипения и проварить минут 8-10, часто помешивая.