Капкейки Красный бархат

1 . Этап

Один стакан масла взбивайте миксером с сахаром около 5 минут. Потом вбейте в смесь яйца, добавьте один стакан сметаны, 2 чайные ложки ванили, краситель и молоко. Мешайте, также добавив муку, какао, соду и соль.

2 . Этап

Тесто взбивайте миксером недолго. Разлейте его по формочкам, залив в последние на 2/3 от всего объёма. Разогрейте духовку до 180 градусов.

3 . Этап

Выпекайте капкейки в течение 20 минут, а затем дайте им полностью остыть.

4 . Этап

Приготовьте крем. Для этого сливочный сыр взбейте миксером с оставшимся маслом, ванилью и сметаной. Затем постепенно вмешайте сахарную пудру. Крем поместите в кондитерский мешок. Украсьте с его помощью кексики.

5 . Этап

Подавайте капкейки, посыпав их любыми украшениями по вашему желанию. Приятной дегустации!