Жюльен в булочке

1 . Этап

Продукты

2 . Этап

С окорочка снять кожу и отварить в подсоленной воде. Мясо отделить от костей и мелко порезать.

3 . Этап

Лук, у меня был мелкий 5 шт, нашинковать, спассеровать. Добавить грибы, мелко порезанные, обжарить до выпаривания сока.

4 . Этап

Добавить курочку, сметану и тушим 15 мин.

5 . Этап

Подготовить булочки, отрезать верхушку и убрать мякиш.

6 . Этап

Сыр натереть на крупной терке. Жульен положить в булочки, посыпать сыром и отправить в духовку запекаться до румяной корочки. У меня было 8 бул. пришлось растянуть начинку на все.

7 . Этап

Достаем булочки из духовки и... Аромат по всей кухни. Булочки сочные, корочка сыра румяная, жульен сочный. Прошу к столу. Приятного аппетита!