Судак с рисом в духовке

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Лук и морковь обжарьте в сковороде до мягкости. Нарезка может быть любая.

3 . Этап

Добавьте промытый рис, соль по вкусу и прогрейте все вместе пару минут.

4 . Этап

Сыр натрите на терке, добавьте сметану, воду, соль по вкусу, молотый черный перец и перемешайте. Соус готов.

5 . Этап

Форму для запекания смажьте маслом. Выложите содержимое сковороды и разровняйте лопаткой.

6 . Этап

Рыбу разделайте на филе, нарежьте порционными кусочками и выложите сверху. Полейте рыбку лимонным соком, посыпьте солью и специями.

7 . Этап

Залейте все сметанно-сырным соусом и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут. Ориентируйтесь по румяной шапочке сверху.

8 . Этап

Судак с рисом в духовке готов.

9 . Этап

Приятного аппетита!