Свинина с яблоками

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2 . Этап

Мясо промойте в воде, срежьте кожу и пленки, жилы, если они присутствуют. Нарежьте порционными кусочками среднего размера. Если хотите приготовить блюдо быстрее, то нарежьте мелко. Раскалите в сковороде растительное масло, и обжарьте в нем мясную нарезку примерно 10-15 минут на умеренном нагреве. Сначала мясо выделит сок, затем он выпарится и свинина начнет подрумяниваться.

3 . Этап

Пока мясо жарится, очистите лук от кожуры, а яблоки разрежьте пополам и удалите семенные блоки. Нарежьте лук полукольцами, а яблоки — ломтиками и добавьте в сковороду, когда свинина поджарится.

4 . Этап

Обжарьте примерно 5-7 минут. Яблочная нарезка выпустит сок, подарит мясу свой аромат и вкус. Посолите и поперчите блюдо, протомите еще минуту и выключите нагрев. По желанию на этом этапе можно добавить различные специи и пряности.

5 . Этап

Выложите свинину с яблоками на тарелку и подайте к столу горячей. Можно подать еще сметану, густой классический йогурт или другие светлые соусы.