Суп с сыром Чеддер

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

Обжарьте бекон.

3 . Этап

Откройте банку кукурузы и порежьте лук.

4 . Этап

В сковороде растопите масло и добавьте лук когда масло ещё не до конца растопилось. Жарьте лук на медленном огне около 5 минут. Не дайте луку пригореть.

5 . Этап

Добавьте горчичный порошок.

6 . Этап

И муку.

7 . Этап

Хорошенько перемешайте и готовьте в течении минут.

8 . Этап

Добавьте 2 чашки молока и очень быстро помешивайте. Можно добавить ещё 1/2 чашки молока если вы не хотите что бы суп был густоватым.

9 . Этап

Добавьте пиво (или белое вино/куриный бульон).

10 . Этап

Добавьте приправ, красный перец, Вустерширский соус, соль и перец. Затем добавьте кукурузу и дайте супу закипеть. Готовьте в течении 5 минут.

11 . Этап

Добавьте сыр.

12 . Этап

Хорошенько перемешайте и дайте сыру растаять. Затем, готовьте на среднем огне ещё 5 минут.

13 . Этап

Суп готов. Подавать к столу в горячем виде. Приятного аппетита.