Name: Жареный цыпленок Джулии Чайлд
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Курица - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Лимон - 1 штука; Чеснок - 5-6 зубчиков; Розмарин - 1/2 чайных ложки; Соль - по вкусу; Перец душистый молотый - по вкусу; Грецкие орехи - по вкусу; Бульон - 1/2 стакана

Ингредиенты для - Жареный цыпленок Джулии Чайлд

1. Курица 1 штука

2. Лук репчатый 1 штука

3. Лимон 1 штука

4. Чеснок 5-6 зубчиков

5. Розмарин 1/2 чайных ложки

6. Соль по вкусу

7. Перец душистый молотый по вкусу

8. Грецкие орехи по вкусу

9. Бульон 1/2 стакана

Как вкусно приготовить - Жареный цыпленок Джулии Чайлд

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную тушку выбирайте примерно 1,5-2 кг. Тушку хорошенько промойте и обсушите.

2 . Этап

Подготовьте маринад. Выдавите сок лимона, добавьте соль, перец (лучше использовать свежемолотый), измельченный чеснок, розмарин. Все перемешайте.

1. Этап. Жареный цыпленок Джулии Чайлд: Подготовьте маринад. Выдавите сок лимона, добавьте соль, перец (лучше использовать свежемолотый), измельченный чеснок, розмарин. Все перемешайте.

3 . Этап

Лук порежьте тонкими полукольцами и выложите в форму для запекания, застелив им все дно.

4 . Этап

Сверху положите курочку. Хорошенько вмассируйте в нее подготовленный лимонный маринад. При необходимости еще немного присолите.

1. Этап. Жареный цыпленок Джулии Чайлд: Сверху положите курочку. Хорошенько вмассируйте в нее подготовленный лимонный маринад. При необходимости еще немного присолите.

5 . Этап

Накройте форму фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час 15 минут. Затем фольгу снимите, в форму влейте бульон и верните в духовку еще на 20-30 минут, пока на поверхности курочки не появится красивая золотистая корочка. Можно включить гриль.

1. Этап. Жареный цыпленок Джулии Чайлд: Накройте форму фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час 15 минут. Затем фольгу снимите, в форму влейте бульон и верните в духовку еще на 20-30 минут, пока на поверхности курочки не появится красивая золотистая корочка. Можно включить гриль.

6 . Этап

Аккуратно проколите курочку ножом или шпажкой, если будет выделяться прозрачный сок, значит курочка готова. При подаче украсьте её измельченными грецкими орехами.