Голубцы Ленивые с полентой

1 . Этап

Продукты, которые мне потребуются. Основа для голубцов готовится достаточно быстро, поэтому включаю духовку для разогрева.

2 . Этап

Лук нарезаю мелким кубиком, морковь натираю на мелкой терке, пекинскую капусту нарезаю тонкой соломкой.

3 . Этап

В глубокую миску выкладываю мясной фарш. Добавляю нарезанные овощи. Разбиваю в миску куриное яйцо.

4 . Этап

Затем добавляю в миску нужное количество чечевично-злаковой поленты, соль и смесь перцев.

5 . Этап

Хорошо перемешиваю массу. Основа для голубцов готова.

6 . Этап

Глубокую форму для запекания смазываю растительным маслом. Формирую голубцы. У меня получилось 8 шт.

7 . Этап

Выкладываю голубцы в форму.

8 . Этап

Добавляю томатный сок.

9 . Этап

Накрываю форму фольгой и ставлю в горячую духовку.

10 . Этап

Запекаю голубцы 20-25 минут при 200 градусах, затем убираю фольгу и запекаю еще 10-15 минут. Убираю голубцы из духовки.

11 . Этап

Подаю голубцы со сметаной и зеленью.