Голубцы Ленивые с полентой

1. Этап

Продукты, которые мне потребуются. Основа для голубцов готовится достаточно быстро, поэтому включаю духовку для разогрева.

2. Этап

Лук нарезаю мелким кубиком, морковь натираю на мелкой терке, пекинскую капусту нарезаю тонкой соломкой.

3. Этап

В глубокую миску выкладываю мясной фарш. Добавляю нарезанные овощи. Разбиваю в миску куриное яйцо.

4. Этап

Затем добавляю в миску нужное количество чечевично-злаковой поленты, соль и смесь перцев.

5. Этап

Хорошо перемешиваю массу. Основа для голубцов готова.

6. Этап

Глубокую форму для запекания смазываю растительным маслом. Формирую голубцы. У меня получилось 8 шт.

7. Этап

Выкладываю голубцы в форму.

8. Этап

Добавляю томатный сок.

9. Этап

Накрываю форму фольгой и ставлю в горячую духовку.

10. Этап

Запекаю голубцы 20-25 минут при 200 градусах, затем убираю фольгу и запекаю еще 10-15 минут. Убираю голубцы из духовки.

11. Этап

Подаю голубцы со сметаной и зеленью.