Веер из индейки с моцареллой

1 . Этап

Это основной набор продуктов.

2 . Этап

Из индюшачьих окорочков вырезать косточку. С внешней стороны сделать не сквозные надрезы для лучшего маринования и дальнейшего их наполнения. Посыпать мясо рубленым чесноком и со всех сторон обмазать соусом-маринадом "Терияки" от ТМ "Киккоман". Оставить мариноваться время от 2 часов до суток.

3 . Этап

Промариновавшееся мясо слегка присолить, поперчить, смазать жидким медом и выложить на застеленный фольгой противень. Надрезы нафаршировать ломтиками моцареллы и половинками вяленых томатов.

4 . Этап

Мясо запечь в духовке до готовности. У меня это заняло 40 минут при t 180 с конвекцией.

5 . Этап

Индейка получилась очень сочной и нежной. Вяленые томаты добавили блюду пикантности и оригинальности.

6 . Этап

Приятного аппетита!