Фальшивые мини-бриоши

1 . Этап

Включить духовку на разогрев на 160 град. Смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель.

2 . Этап

Добавить сметану и яйцо, взболтанное вилкой.

3 . Этап

Получается липкое тесто.

4 . Этап

Ложкой выложить тесто в формочки для маффинов (если у Вас форма не силиконовая, то смажьте формочки маслом). Сделать мокрым пальцем отверстие в центре булочек, положить немного варенья. Закрыть отверстие тестом. Можно сверху смазать яйцом.

5 . Этап

Поставить форму в разогретую духовку и печь при температуре 160 градусов около 25 минут до золотистого цвета. Готовность проверить спичкой. Вынуть форму из духовки и сразу же извлечь булочки. И подавать к столу!