Имбирь в сахаре

1 . Этап

Имбирь почистить.

2 . Этап

Нарезать кружочками, овалами.

3 . Этап

Сахар и мои новые весы от Поваренка)))

4 . Этап

Сахар растворить в воде. Не обязательно добиваться полного растворения.

5 . Этап

В маленькую кастрюльку положить имбирь и залить сиропом.

6 . Этап

Довести до кипения, потом снизить огонь до средних температур и варить, постоянно помешивая. Пока сироп не загустеет. У меня на все ушло около 35-40 минут.

7 . Этап

Готовый имбирь вынуть вилочкой из сиропа и обвалять в сахаре.

8 . Этап

Положить на сухую поверхность, дать остыть.