Морковный кекс с корицей

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Морковь натрите на мелкой терке.

3. Этап

Добавьте сахар, яйца и корицу.

4. Этап

Все перемешайте и добавьте размягченное при комнатной температуре сливочное масло.

5. Этап

Хорошо все взбейте. Добавьте муку и разрыхлитель теста.

6. Этап

Перемешайте все до однородного состояния.

7. Этап

Форму для запекания смажьте маслом, посыпьте мукой или манкой. Вылейте тесто, и запекайте кекс в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.

8. Этап

Готовый морковный кекс с корицей немного остудите, а затем аккуратно переложите на тарелку, нарежьте на порции и подавайте к столу.

9. Этап

По желанию кекс можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!