Name: Салат Удиви свекровь
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Бульон - 1 ч. л.; Курица - 200 г; Редька - 200 г; Огурец - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сметана - 1 ст. л.; Майонез - 1 ст. л.; Грецкие орехи - 2 ст. л.; Смесь перцев - по вкусу; Листья салата - 1 шт; Соль - по вкусу; Укроп - по вкусу

Ингредиенты для - Салат Удиви свекровь

1. Бульон 1 ч. л.

2. Курица 200 г

3. Редька 200 г

4. Огурец 200 г

5. Яйцо куриное 2 шт

6. Сметана 1 ст. л.

7. Майонез 1 ст. л.

8. Грецкие орехи 2 ст. л.

9. Смесь перцев по вкусу

10. Листья салата 1 шт

11. Соль по вкусу

12. Укроп по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Удиви свекровь

1 . Этап

Берём курицу, у меня - окорочка, моем, заливаем водой. Вместо соли, для вкуса и аромата советую добавить бульон Роллтон куриный домашний. Доводим до кипения и варим на слабом огне 30 минут.

2 . Этап

Для приготовления можно брать, как белую, так и зелёную редьку. Белая менее острая. Редьку чистим, трём или режем тонкими полосками. Слегка посыпаем солью, оставляем на 15 минут, далее отжимаем.

1. Этап. Салат Удиви свекровь: Для приготовления можно брать, как белую, так и зелёную редьку. Белая менее острая. Редьку чистим, трём или режем тонкими полосками. Слегка посыпаем солью, оставляем на 15 минут, далее отжимаем.

3 . Этап

Огурец также трём или режем тонкими полосками.

4 . Этап

Режем пополам вдоль яйца. И далее нарезаем "полукольцами".

1. Этап. Салат Удиви свекровь: Режем пополам вдоль яйца. И далее нарезаем

5 . Этап

Остывшую курицу (филе) режем также полосками. Чтобы легче резать, рекомендую полностью охладить.

6 . Этап

Добавляем укроп, свежемолотую смесь перцев. Перемешиваем.

7 . Этап

На сервировочное блюдо кладём лист салата. На него кладём салат.

8 . Этап

Смешиваем майонез со сметаной, заправляем салат. Грецкие орехи подсушиваем на сковороде, дробим (можно скалкой). Посыпаем сверху салат. Приятного аппетита!