Name: Салат Удиви свекровь
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Бульон - 1 ч. л.; Курица - 200 г; Редька - 200 г; Огурец - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сметана - 1 ст. л.; Майонез - 1 ст. л.; Грецкие орехи - 2 ст. л.; Смесь перцев - по вкусу; Листья салата - 1 шт; Соль - по вкусу; Укроп - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Удиви свекровь

1. Бульон - 1 ч. л.

2. Курица - 200 г

3. Редька - 200 г

4. Огурец - 200 г

5. Яйцо куриное - 2 шт

6. Сметана - 1 ст. л.

7. Майонез - 1 ст. л.

8. Грецкие орехи - 2 ст. л.

9. Смесь перцев - по вкусу

10. Листья салата - 1 шт

11. Соль - по вкусу

12. Укроп - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Удиви свекровь

1. Этап

Берём курицу, у меня - окорочка, моем, заливаем водой. Вместо соли, для вкуса и аромата советую добавить бульон Роллтон куриный домашний. Доводим до кипения и варим на слабом огне 30 минут.

2. Этап

Для приготовления можно брать, как белую, так и зелёную редьку. Белая менее острая. Редьку чистим, трём или режем тонкими полосками. Слегка посыпаем солью, оставляем на 15 минут, далее отжимаем.

1. Этап. Салат Удиви свекровь: Для приготовления можно брать, как белую, так и зелёную редьку. Белая менее острая. Редьку чистим, трём или режем тонкими полосками. Слегка посыпаем солью, оставляем на 15 минут, далее отжимаем.

3. Этап

Огурец также трём или режем тонкими полосками.

4. Этап

Режем пополам вдоль яйца. И далее нарезаем "полукольцами".

1. Этап. Салат Удиви свекровь: Режем пополам вдоль яйца. И далее нарезаем

5. Этап

Остывшую курицу (филе) режем также полосками. Чтобы легче резать, рекомендую полностью охладить.

6. Этап

Добавляем укроп, свежемолотую смесь перцев. Перемешиваем.

7. Этап

На сервировочное блюдо кладём лист салата. На него кладём салат.

8. Этап

Смешиваем майонез со сметаной, заправляем салат. Грецкие орехи подсушиваем на сковороде, дробим (можно скалкой). Посыпаем сверху салат. Приятного аппетита!