Клубничный кисель

1 . Этап

Клубнику нужно помыть и убрать плодоножки. Залить водой и отправить на огонь.

2 . Этап

Крахмал нужно развести небольшим кол-вом воды, буквально несколько ложек.

3 . Этап

Как только клубника закипит, сразу откинуть ее на сито и перетереть.

4 . Этап

Протертую клубнику смешать с той водой в которой она кипела и снова вернуть на огонь. Добавляем сахар по вкусу, пробуем, потому-что вкус у всех разный и клубника есть кислее, а есть сладкая. Добавляем ваниль на кончике ножа.

5 . Этап

Затем тонкой струйкой непрерывно помешивая, вливаем на крахмал и как только наш кисель начнет закипать, как только появятся первые бульки, сразу выключаем. Остужаем, или подаем сразу, как вам больше нравится.