Информация о рецепте
Ингредиенты для - Крем чиз
Как вкусно приготовить - Крем чиз
1. Этап
Важные моменты: Сливки и сыр за сутки положить в холодильник (не в морозилку, а в холодильное отделение). Венчики для взбивания желательно положить в морозилку за 10-15 минут до начала взбивания. И для подстраховки я ставлю тару для взбивания на ледяную подставку, но это необязательный шаг. На фото все что нам понадобится.
2. Этап
Отмеряем творожный сыр
3. Этап
Наливаем сливки 33%
4. Этап
Взвешиваем сахарную пудру
5. Этап
Добавляем 2 гр ванилина
6. Этап
Начинаем взбивать на маленькой скорости. Сначала будет жидко. Переходим на высокую скорость и крем начинает густеть. В итоге выходит вот такая консистенция.
7. Этап
Вот пример торта покрытого этим кремом.
