Ингредиенты для - Крем чиз
Как вкусно приготовить - Крем чиз
1 . Этап
Важные моменты: Сливки и сыр за сутки положить в холодильник (не в морозилку, а в холодильное отделение). Венчики для взбивания желательно положить в морозилку за 10-15 минут до начала взбивания. И для подстраховки я ставлю тару для взбивания на ледяную подставку, но это необязательный шаг. На фото все что нам понадобится.
2 . Этап
Отмеряем творожный сыр
3 . Этап
Наливаем сливки 33%
4 . Этап
Взвешиваем сахарную пудру
5 . Этап
Добавляем 2 гр ванилина
6 . Этап
Начинаем взбивать на маленькой скорости. Сначала будет жидко. Переходим на высокую скорость и крем начинает густеть. В итоге выходит вот такая консистенция.
7 . Этап
Вот пример торта покрытого этим кремом.