Шоколадные конфеты с начинкой из горького шоколада

1. Этап

Разломаем шоколад на кусочки и поместим в небольшую миску.

2. Этап

Сливки подогреем, не доводя до кипения, и зальем ими шоколад.

3. Этап

Перемешаем шоколад со сливками до получения однородной гладкой массы.

4. Этап

Заполним форму для конфет шоколадной массой наполовину. В середину любую начинку (у меня это жаренный арахис и кешью).

5. Этап

Покроем оставшейся шоколадной массой.

6. Этап

У меня осталась шоколадная масса, а формочки не хватило, поэтому я использовала силиконовые формы для мастики) Теперь отправляем в морозилку часа на 2, а лучше подольше, на ночь.

7. Этап

За это время шоколадная масса затвердеет, и конфеты можно будет легко извлечь из формы.

8. Этап

Из фольги вырезала квадратики и разложила конфетки.

9. Этап

Завернула и наши конфетки готовы. Почему стала в фольгу, потому что все таки они немного подтаивают, а так в оберточке будет удобнее.