Конфетки Сникерсни по-нашему

1. Этап

Арахис обжарить на сухой сковороде и измельчить. Я воспользовалась кофемолкой.

2. Этап

Печенье измельчить. Можно в мясорубке.

3. Этап

Смешать крошку печенья с варёной сгущёнкой. У меня была варёнка - вид жидкой варёной сгущёнки.

4. Этап

Добавить кефир или сметану, ряженку. При густой сгущёнке может потребовать чуть больше кефира.

5. Этап

Добавить кокосовую стружку. Вымесить массу.

6. Этап

Добавить 2/3 арахиса. Должна получиться удобная для лепки, достаточно густая масса.

7. Этап

Скатать шарики и примерно из 1/3 массы небольшую колбаску.

8. Этап

Часть шариков я обваляла в орахисовой крошке. Муж попросил сделать ему без шоколада, конечно схомячили первыми шоколадные)))

9. Этап

На водяной бане или минимальном огне расплавляем шоколад. Я нанизывала конфетку на зубочистку, обмакивала в шоколад, потом в арахисовую крошку и выкладывала на хрустящий хлебец, можно взять любую готовую вафельку или печеньку.

10. Этап

Остатки шоколада я смешала с остатками арахиса и намазала этой массой колбаску. Завернула в пищевую плёнку, прижала ковриком для суши и убрала в морозилку. Можно положить в холодильник.

11. Этап

Конфетки готовы!!! Не смотря на достаточно долгое описание процесса приготовления, конфетки лепятся достаточно быстро и просто, а результат очень радует и видом и вкусом!!! Угощайтесь, мои дорогие!!!