Name: Шоколадные пряники с начинкой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: Мед - 100 г; Сахарная пудра - 150 г; Масло сливочное - 50 г; Яйцо куриное - 3 шт; Ванилин - 1 ч. л.; Сода - 1 ч. л.; Корица - 1 ч. л.; Какао-порошок - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 300 г; Фундук - 100 г; Крахмал - 1 ст. л.; Шоколад темный - 150 г; Шоколад белый - 30 г

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадные пряники с начинкой

1. Мед - 100 г

2. Сахарная пудра - 150 г

3. Масло сливочное - 50 г

4. Яйцо куриное - 3 шт

5. Ванилин - 1 ч. л.

6. Сода - 1 ч. л.

7. Корица - 1 ч. л.

8. Какао-порошок - 1 ч. л.

9. Мука пшеничная - 300 г

10. Фундук - 100 г

11. Крахмал - 1 ст. л.

12. Шоколад темный - 150 г

13. Шоколад белый - 30 г

Как вкусно приготовить - Шоколадные пряники с начинкой

1. Этап

Жидкий мед взбиваем с мягким маслом, сахаром и добавляем яйца. Муку смешиваем с содой, корицей, какао.

2. Этап

Медовую смесь соединяем с мукой и замешиваем мягкое тесто. Муку добавляем постепенно, ориентируясь на конститенцию теста. Тесто необходимо положить в пакет или пищевую пленку и убрать в холодильник на сутки.

1. Этап. Шоколадные пряники с начинкой: Медовую смесь соединяем с мукой и замешиваем мягкое тесто. Муку добавляем постепенно, ориентируясь на конститенцию теста. Тесто необходимо положить в пакет или пищевую пленку и убрать в холодильник на сутки.

3. Этап

Тесто раскатываем до толщины 3 миллиметра. Вырезаем квадраты - у меня размер 6 на 6 см.

4. Этап

Приготовление начинки. Измельчаем орехи в блендере.

5. Этап

Измельченные орехи смешиваем с яйцом, крахмалом и сахарной пудрой. Начинка готова.

6. Этап

На квадраты теста кладем начинку, сверху прикрываем вторым квадратиком.

7. Этап

Выпекаем при температуре 190 градусов примерно 10-15 минут. Остужаем, тем временем растапливаем шоколад на водяной бане, затем обмакиваем в темный шоколад, а поверх темного наносим белый. :-)