Рулеты из лаваша с картошкой

1. Этап

1. Интересный рецепт приготовления рулета из лаваша с картофельно-колбасной начинкой. Очень советую приготовить такую закуску на праздничный стол. Подготовьте все продукты.

2. Этап

2. Для начала нам нужно отварить картофель до готовности. После закипания посолите его и добавьте лавровый лист.

3. Этап

3. Когда картофель будет готов, слейте воду, добавьте молоко и сливочное масло. После этого взбейте его до состояния густого пюре.

4. Этап

4. Добавляем нарезанную зелень и колбасу, после чего все тщательно перемешиваем.

5. Этап

5. Расправляем лаваш и промазываем готовой начинкой по всей поверхности. Распределить ее нужно равномерно, чтобы после нарезания не было выпуклостей.

6. Этап

6. Плотно заворачиваем лаваш и отправляем в холодильник на 30 минут.

7. Этап

7. По истечении указанного времени достаем лаваш и нарезаем его на части. За это время он прекрасно пропитается и будет хорошо резаться.

8. Этап

8. Теперь взбиваем два яйца и опускаем в них наши рулетики.

9. Этап

9. Обжариваем с двух сторон на растительном масле до образования румяной корочки.

10. Этап

10. Готовые рулеты из лаваша с картошкой подавать лучше в горячем виде, пока они остаются хрустящими.