Name: Зеленый борщ со щавелем в мультиварке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 7
Ingredients: Бульон - 2 литра; Картофель - 3 штуки; Щавель - 150 грамм; Лук - 0,5 штуки; Морковь - 0,5 штуки; Зелень - 1 пучок; Яйцо - 1 штука; Томатная паста - 2 ст. ложки; Соль, перец - - по вкусу; Лавровый лист - 1-2 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Зеленый борщ со щавелем в мультиварке

1. Бульон - 2 литра

2. Картофель - 3 штуки

3. Щавель - 150 грамм

4. Лук - 0,5 штуки

5. Морковь - 0,5 штуки

6. Зелень - 1 пучок

7. Яйцо - 1 штука

8. Томатная паста - 2 ст. ложки

9. Соль, перец - - по вкусу

10. Лавровый лист - 1-2 штук

Как вкусно приготовить - Зеленый борщ со щавелем в мультиварке

1. Этап

Очищаем лук с морковкой. Промываем овощи водой и нарезаем мелкими кубиками. Включаем на приборе режим "Тушение" и обжариваем овощи до золотистости.

2. Этап

Заливаем овощную массу готовым мясным бульоном. Отправляем в него порезанный на кубики картофель. Как только закипит, добавляем щавель. Как только снова закипит, добавляем томатную пасту. Через некоторое время, когда щавель и томатная паста отдадут супу свою кислинку, можете добавлять соль и перчик, а также лавровый лист и зелень. Я ещё люблю добавлять чеснок, но это на любителя.

1. Этап. Зеленый борщ со щавелем в мультиварке: Заливаем овощную массу готовым мясным бульоном. Отправляем в него порезанный на кубики картофель. Как только закипит, добавляем щавель. Как только снова закипит, добавляем томатную пасту. Через некоторое время, когда щавель и томатная паста отдадут супу свою кислинку, можете добавлять соль и перчик, а также лавровый лист и зелень. Я ещё люблю добавлять чеснок, но это на любителя.

3. Этап

Отдельно взбиваем яйцо. Вливаем его за минут 5 до готовности супа тонкой струйкой, обязательно помешивая содержимое чаши мультиварки. Как только режим тушения закончится, оставьте супчик в мультиварке настаиваться ещё с полчасика. Подавайте к столу со сметаной. Приятного аппетита!