Гречка по-царски

1. Этап

1. Первым делом вымоем и обсушим куриное филе, очистим овощи.

2. Этап

2. На сковороду с разогретым маслом отправим измельченный лук.

3. Этап

3. А через 3-4 минуты - тертую морковь.

4. Этап

4. Пока обжариваются овощи, нарежем кусочками филе.

5. Этап

5. И измельчим в блендере или мясорубке.

6. Этап

6. Параллельно промытую крупу зальем водой и поставим на огонь.

7. Этап

7. Выложим на сковороду фарш и оставим обжариваться на среднем огне. Не забывайте помешивать в процессе.

8. Этап

8. Обязательно добавим соль и специи.

9. Этап

9. Гречка уже дошла до полуготовности.

10. Этап

10. Значит, можно выложить фарш с овощами к крупе.

11. Этап

11. Перемешайте и томите на медленном огне под крышкой еще минут 7. После снимите с огня и пусть настаивается.

12. Этап

12. Примерно через полчасика гречку по-царски можно подавать к столу. Приятного аппетита!