Гречка по-царски

1 . Этап

1. Первым делом вымоем и обсушим куриное филе, очистим овощи.

2 . Этап

2. На сковороду с разогретым маслом отправим измельченный лук.

3 . Этап

3. А через 3-4 минуты - тертую морковь.

4 . Этап

4. Пока обжариваются овощи, нарежем кусочками филе.

5 . Этап

5. И измельчим в блендере или мясорубке.

6 . Этап

6. Параллельно промытую крупу зальем водой и поставим на огонь.

7 . Этап

7. Выложим на сковороду фарш и оставим обжариваться на среднем огне. Не забывайте помешивать в процессе.

8 . Этап

8. Обязательно добавим соль и специи.

9 . Этап

9. Гречка уже дошла до полуготовности.

10 . Этап

10. Значит, можно выложить фарш с овощами к крупе.

11 . Этап

11. Перемешайте и томите на медленном огне под крышкой еще минут 7. После снимите с огня и пусть настаивается.

12 . Этап

12. Примерно через полчасика гречку по-царски можно подавать к столу. Приятного аппетита!