Ингредиенты для - Фаршированные крыльяОбман зрения
Как вкусно приготовить - Фаршированные крыльяОбман зрения
1. Этап
Крылья обмыть. Отрезать кончики (пригодятся для первых блюд).
2. Этап
Очистить от кожицы части вокруг второго сустава, удалив две маленькие кости.
3. Этап
Придерживая толстый конец кости за третий сустав крылышка, при помощи острого ножа, надрежьте кожицу и снимите мясо с кости так, чтобы получился мясной "кармашек". То же самое проделайте с остальными крылышками.
4. Этап
Оставить на коже немного мяса, остальное обрезать (больше оно нам не понадобится.)
5. Этап
Сыр натереть.
6. Этап
Грибы нарезать и обжарить на растительном масле. Смешать с зеленью.
7. Этап
Наполните мясные "кармашки" начинкой. Оставшуюся кожицу обмотать вокруг косточки.
8. Этап
Подготовленные таким образом крылья, выложить на смазанный растительным маслом противень и поставить запекаться в духовой шкаф на 30-40 минут, периодически поливая выделившимся соком. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!!!
