Обжаренные рулеты из лаваша

1. Этап

Приготовить продукты.

2. Этап

Смешать сыр творожный и йогурт, слегка посолить.

3. Этап

Лаваш намазать сырной массой, немного отступая от краёв.

4. Этап

Посыпать сушёным базиликом. Разложить ломтики плавленого сыра.

5. Этап

Край лаваша смочить молоком. Скрутить тугим рулетом.

6. Этап

Нарезать на "шайбы".

7. Этап

Смешать яйцо и молоко, муку насыпать в пакет.

8. Этап

Т. к. рулеты жарятся быстро, необходимо запанировать все заготовки.

9. Этап

Разогреть сковороду, влить растительное масло и добавить топлёное масло. Рулеты обмакнуть в яичной смеси. Обжарить по минутке с каждой стороны, огонь средний.

10. Этап

Как и любые жареные в масле изделия, рулеты выложить на бумажное полотенце.

11. Этап

Подать горячими.

12. Этап

К чашечке кофе, например.