Name: Слойка Шоссон на скорую руку
Yield: 1
Ingredients: Тесто слоеное дрожжевое - 400 г; Фруктовое пюре - 250 мл; Яблоко - 1 шт; Сахар - 20 г; Масло сливочное - 20 г; Яйцо куриное - 1 шт

Ингредиенты для - Слойка Шоссон на скорую руку

1. Тесто слоеное дрожжевое 400 г

2. Фруктовое пюре 250 мл

3. Яблоко 1 шт

4. Сахар 20 г

5. Масло сливочное 20 г

6. Яйцо куриное 1 шт

Как вкусно приготовить - Слойка Шоссон на скорую руку

1 . Этап

Тесто раскатать в пласт. Вырезать кружочки в тесте диаметром 10 см (можно чуть меньше). Форма у шоссонов должна быть похожа на полумесяц – «тапки».

2 . Этап

Яблоко очистить от кожуры и сердцевины. Порезать тонкими пластинками.

3 . Этап

На середину круга выложить одну-полторы чайной ложки яблочного пюре. Я использовала джем. На него сверху 2-3 дольки яблока.

1. Этап. Слойка Шоссон на скорую руку: На середину круга выложить одну-полторы чайной ложки яблочного пюре. Я использовала джем. На него сверху 2-3 дольки яблока.

4 . Этап

Сверху положить кусочки масла и посыпать сахаром. Примерно пол чайной ложки.

5 . Этап

Сложить полукругом и тщательно защипнуть края. Переложить на противень, проколоть ножом, для выхода пара.

6 . Этап

Смазать взбитым яйцом и поставить в духовку запекаться при 200 С в течение 15-20 минут.

7 . Этап

Вообще для яблочной начинки яблоки надо потушить в сливочном масле с сахаром и лимонным соком до мягкости, потом остудить и можно начинять. Но если нет времени и нужно сделать действительно на скорую руку, можно приготовить и такой вариант.