Name: Пармезановая рыбка
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Горошек зеленый замороженный - 300 грамм; Филе тилапии - 1 штука; Масло оливковое - 2-3 ст. ложек; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Пармезан - 3/4 стакана; Измельченная зелень петрушки - 1 ст. ложка; Паприка - 2 ст. ложки; Масло сливочное - 1 ст. ложка; Сливки жирные - 4-5 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пармезановая рыбка

1. Горошек зеленый замороженный - 300 грамм

2. Филе тилапии - 1 штука

3. Масло оливковое - 2-3 ст. ложек

4. Соль - по вкусу

5. Перец - по вкусу

6. Пармезан - 3/4 стакана

7. Измельченная зелень петрушки - 1 ст. ложка

8. Паприка - 2 ст. ложки

9. Масло сливочное - 1 ст. ложка

10. Сливки жирные - 4-5 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Пармезановая рыбка

1. Этап

1. Приготовьте панировку: натрите на мелкой терке пармезан, измельчите петрушку, добавьте паприку, соль и перец по вкусу. Филе рыбки промокните бумажным полотенцем от лишней влаги и обмакните в панировку.

2. Этап

2. Затем выложите рыбку на застеленный фольгой противень. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 10 минут.

1. Этап. Пармезановая рыбка: 2. Затем выложите рыбку на застеленный фольгой противень. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 10 минут.

3. Этап

3. Приготовьте пюре из горошка: в кипящую воду опустите горошек и отварите до мягкости. Слейте воду, добавьте сливочное масло и с помощью блендера превратите горошек в пюре. Добавьте соль и перец по вкусу.

1. Этап. Пармезановая рыбка: 3. Приготовьте пюре из горошка: в кипящую воду опустите горошек и отварите до мягкости. Слейте воду, добавьте сливочное масло и с помощью блендера превратите горошек в пюре. Добавьте соль и перец по вкусу.

4. Этап

4. Постепенно добавьте сливки в пюре из горошка, чтобы сделать его более жидким. Подавайте рыбку с пюре из горошка и долькой лимона. Приятного аппетита!