Ингредиенты для - Мороженое-суфле Клубника со сливками
Как вкусно приготовить - Мороженое-суфле Клубника со сливками
1. Этап
Вот такая клубничка в этом году уродилась.
2. Этап
Нам понадобится.
3. Этап
Желатин замочить холодной кипячёной водой и оставить до набухания. Клубнику помыть, удалить плодоножки. Измельчить в блендере клубнику вместе с сахаром, сгущёнкой, сливками и ванилином. Получится пышная нежная масса.
4. Этап
Переложить её в глубокую посуду. Растопить белый шоколад с молоком и тонкой струйкой влить во взбитую массу, помешивая.
5. Этап
Разбухший желатин нагреть до полного растворения и так же влить его тонкой струйкой, непрерывно помешивая.
6. Этап
Разлить полученную смесь (которую уже можно есть ложкой без остановки) по формочкам и поставить в морозильную камеру на 2-3 часа… если хватит терпения.
7. Этап
Мороженое-суфле «Клубника со сливками» готово! Можно кушать прямо из формочек, а можно выложить на блюдо и украсить шоколадом и кусочками клубники! Мороженое получилось нежное, очень-очень вкусное и почему-то… не холодное! Сливки, шоколад и клубника… что может быть ещё вкуснее!?
