Постные кейк-попсы Пина колада

1 . Этап

Сироп из-под ананасов смешать с подсолнечным маслом

2 . Этап

Добавить сахар, разрыхлитель, муку. Получится густое тесто

3 . Этап

Выложить тесто в форму и выпекать до сухой зубочистки, около 20 минут при 175 градусах. Полностью остудить и измельчить блендером

4 . Этап

Растительные сливки развести водой, добавить сахар, довести до кипения, влить тонкой струйкой крахмал, разведенный в небольшом количестве воды. Снова довести до кипения и остудить

5 . Этап

В остывший крем добавить мелко нарезанные ананасы, перемешать все с крошкой

6 . Этап

Сделать небольшие шарики

7 . Этап

Получившиеся шарики облить растопленным горьким шоколадом и посыпать кокосовой стружкой. Приятного аппетита!