Name: Пряники Двухцветные
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 16
Ingredients: Мука пшеничная - 650 г; Кефир - 250 мл; Сахар - 250 г; Яйцо куриное - 1 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Какао-порошок - 30 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пряники Двухцветные

1. Мука пшеничная - 650 г

2. Кефир - 250 мл

3. Сахар - 250 г

4. Яйцо куриное - 1 шт

5. Масло растительное - 2 ст. л.

6. Какао-порошок - 30 г

Как вкусно приготовить - Пряники Двухцветные

1. Этап

Включаем духовку на 180 градусов и застилаем два противня бумагой для выпечки. В глубокой миске взбиваем кефир с сахаром и яйцом. Затем добавляем растительное масло, взбиваем. Всыпаем десять ложек муки, размешиваем. Делим тесто на две неравные части, в меньшую часть добавляем какао. Затем подсыпаем муку в каждую часть и вымешиваем не очень крутое эластичное тесто. Как перестанет прилипать к рукам-месить прекращайте.

2. Этап

Делим оба теста на четыре кусочка и раскатываем их в тонкие коржи.

3. Этап

Коржи складываем друг на друга, чередуя цвета.

4. Этап

Затем края заворачиваем к середине,

5. Этап

Получившийся колобок раскатываем в корж толщиной полтора см.

6. Этап

Стаканчиком или формой вырезаем прянички, выкладываем их на противень (у меня вместилось на каждый по 16 штук),

7. Этап

Ставим в разогретую духовку и выпекаем 15-20 минут. Не пересушите!

8. Этап

После этого вынимаем из духовки и прямо горячими заливаем белковой или шоколадной глазурью. Можно просто растопленной шоколадкой полить, или посыпать сахарной пудрой.