Ингредиенты для - Сухой рассольник в тыкве
Как вкусно приготовить - Сухой рассольник в тыкве
1 . Этап
Отварить желудочки.
2 . Этап
Отварить перловку.
3 . Этап
Очистить картофель, морковь и лук.
4 . Этап
Порезать все овощи и желудочки.
5 . Этап
На раскаленной сковороде (на раст. масле) обжариваем до золотистого цвета лук. Добавляем морковь и картофель, обжариваем 5 мин. Добавляем желудочки и перловку, убавляем огонь, тушим еще 5 мин. Последними добавляем соленые огурцы, солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем и тушим еще 5 мин. Получается вот такой сухой рассольник.
6 . Этап
Тыквы моем, срезаем "крышечки"
7 . Этап
Вырезаем середину тыквы.
8 . Этап
Наполняем каждую тыквенную кастрюльку рассольником.
9 . Этап
Поместить тыквы в жаропрочную форму, накрыть крышечками. Запекать в духовке при 200 градусах час-полтара, зависит от размера тыквы.
10 . Этап
Получаются вот такие тыквы.
11 . Этап
Готовые тыковки с рассольником подавать со сметаной.