Свиная вырезка в грибном соусе

1 . Этап

Мясо хорошо вымыть и нарезать на медальоны толщиной примерно 1,5 см. Обжарить на растительном масле примерно по 3 минуты с каждой стороны, до готовности.

2 . Этап

Лук и грибы нарежьте тонкими пластинками. Обжарить на той же сковороде где готовили мясо и готовить примерно 5 минут.

3 . Этап

Добавить к грибам муку и обжарить еще минуту. Затем влить сливки и соевый соус, приправить по вкусу, готовить постоянно помешивая до легкого загустения соуса.

4 . Этап

Свиная вырезка в сливочно грибном соусе готова, выложить мясо и полить готовым соусом.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!