Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ароматное овощное ризотто
11. Вода или овощной бульон - 0,5 литра
Как вкусно приготовить - Ароматное овощное ризотто
1. Этап
1. Подготовьте продукты. Приступим!
2. Этап
2. Овощи очистите, вымойте, у перца удалите семена, порежьте кубиками.
3. Этап
3. Влейте растительное масло, положите овощи и жарьте на среднем огне до полуготовности.
4. Этап
4. Когда овощи будут почти готовы, добавьте к ним промытый рис и обжарьте минуту.
5. Этап
5. Влейте воду или овощной бульон, положите соль, перец и специи. Доведите до кипения рис, накройте крышкой и томите 20-30 минут, в зависимости от сорта риса.
6. Этап
6. Готовый риз должен быть твердым внутри, но проваренным, такое состояние называется - аль-денте.
7. Этап
7. Приятного аппетита!
