Рулетики из цуккини с вялеными томатами

1 . Этап

Для нарезки цуккини используйте вот такую тёрку с насадкой для нарезки ломтиков. Нарежьте цуккини вдоль плода на тонкие ломкики

2 . Этап

Гриль-сковороду слегка смазывайте маслом при помощи кисточки. Огонь поддерживайте сильный. Обжаривайте цуккини с двух сторон до появления гриль-полосок. Но сохраняя их немного хрустящими. Т. е. не зажаривайте до полной готовности.

3 . Этап

Смешайте майонез с измельченным чесноком и орегано

4 . Этап

На каждый ломтик цуккини намажьте небольшое количество майонеза с чесноком. На одну сторону положите вяленую помидорку. Сверните рулетиком. Если цуккини коротковаты, то положите два ломтика внахлёст как на фото.

5 . Этап

Уберите рулетики в контейнер. В таком виде они хранятся 3-4 дня! Очень удобно сделать в праздники заранее.