Рисовая запеканка с морским окунем и помидорами

1 . Этап

Для этого рецепта нам понадобится рис индика голд от ТМ Мистраль, его необходимо отварить до готовности согласно инструкции на упаковке.

2 . Этап

А так же будут необходимы вкусные и ароматные помидоры, вот такие красавцы у меня выросли.

3 . Этап

Отварной рис выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания. У меня две небольшие формы.

4 . Этап

Филе морского окуня порезать на кусочки.

5 . Этап

Уложить их на рис.

6 . Этап

Помидоры порезать на кружочки и уложить их на рыбу.

7 . Этап

Для заливки необходимо взбить венчиком сливки, яйца и половину сыра, посолить и поперчить. Оставшимся сыром посыпать запеканку, затем залить сливочно- яичной массой.

8 . Этап

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 25-30 минут или до готовности. Приятного аппетита!!!