Информация о рецепте
Ингредиенты для - Детское пюре из цветной капусты
Как вкусно приготовить - Детское пюре из цветной капусты
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Капусту промойте и разберите на соцветия.
3. Этап
Переложите цветную капусту в кастрюлю, добавьте воду и лавровый лист.
4. Этап
После закипания варите капусту 15-20 минут (до мягкости). Воду слейте.
5. Этап
Пюрируйте капусту при помощи блендера, мясорубки или ситечка. Мне нравится, чтобы капуста была с небольшими кусочками, не слишком однородная.
6. Этап
Влейте кипяченое горячее молоко, отрегулируйте на соль и добавьте кусочек сливочного масла. Детское пюре из цветной капусты готово.
7. Этап
Приятного аппетита!
