Маффины из куриной печени

1. Этап

Пропустить печень и лук через мясорубку.

2. Этап

Добавить соевый соус ТМ"Киккоман", он придает особый аромат маффинам. Посолить и поперчить по вкусу. Учтите, что соус тоже соленый, не переборщите!

3. Этап

Вбить яйца, тщательно перемешать.

4. Этап

Всыпать манную крупу, дать постоять с полчаса, чтобы крупа набухла.

5. Этап

Всыпать муку, перемешать до однородности. Масса получается довольно жидкой.

6. Этап

Смазать формочки растопленным маслом или маргарином.

7. Этап

Разлить массу по формочкам. Я наливала наполовину, чтобы быстрее пропеклись.

8. Этап

Выпекать при 200 гр около 15-20 мин до румяной корочки. Время зависит от духовки и от величины формочек.

9. Этап

Из оставшегося теста ( у меня не хватило формочек), я пожарила оладушки.