Ингредиенты для - Шоколадный кекс с арахисом
Как вкусно приготовить - Шоколадный кекс с арахисом
1 . Этап
Вот эта страница с рецептом. Называется торт " Киевский", но сразу скажу это не тот торт, их объединяет наличие только орехов. Я сейчас пеку пол порции, получается большой такой кекс, соду частично заменила на разрыхлитель, и вместо маргарина, сливочное масло.
2 . Этап
Арахис обязательно обжарить ( я делаю это сейчас в микроволновке) и почистить.
3 . Этап
В яйца добавить сахар.
4 . Этап
Взбить миксером до побеления.
5 . Этап
В кефире размешать соду, масса будет пениться.
6 . Этап
Кефир влить в яично-сахарную массу. Добавить растопленное сливочное масло.
7 . Этап
Всыпать просеянную муку, с какао и разрыхлителем.
8 . Этап
Я мешаю лопаткой, миксером не пользуюсь, когда ввожу муку, причем стараюсь быстро, чтобы не осадить тесто. Вмешать арахис.
9 . Этап
Вот такое получается тесто.
10 . Этап
Форму смазываем растительным маслом и выливаем тесто. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.
11 . Этап
Готовый кекс я полила растопленным шоколадом и посыпала измельченным арахисом.