Спунбред

1 . Этап

Растопить масло на малом огне и отставить в сторону.

2 . Этап

Взять изюм любого цвета (темный будет эффектнее) и

3 . Этап

замочить его в теплом красном вине.

4 . Этап

В миске смешать кукурузную муку, соль, сахар и изюм.

5 . Этап

Размешать.

6 . Этап

Влить кипяток. Хорошенько разтереть массу и дать ей постоять 10 минут.

7 . Этап

Довести молоко почти до кипения и медленно ввести его в смесь.

8 . Этап

Добавить яйца и

9 . Этап

энергично взбить.

10 . Этап

Влить растопленное сливочное масло в тесто и перемешать.

11 . Этап

Выложить тесто в смазанную форму и выпекать 20-30 минут в разогретой духовке до 190-200°С.

12 . Этап

Достать и дать немного остыть.

13 . Этап

Нарезать на порционные куски и подать с сиропом, вареньем или джемом.