Пирог с черникой Паутинка

1 . Этап

Яйца взбить с сахарами до полного растворения сахара и получения однородной пышной массы;

2 . Этап

Продолжая взбивать, в яичную смесь добавить просеянные 2 вида муки и разрыхлитель. Если миндальной готовой муки нет, то очищенный миндаль смолоть в кофемолке. Вылить тесто в форму.

3 . Этап

Аккуратно засыпать пирог черникой по вкусу. Кто-то любит класть её больше, кто-то меньше... у меня ушло примерно 1-1,5 стакана. Чуть присыпать верх коричневым сахаром.

4 . Этап

Выпекать при 180 градусах до сухой лучины (примерно 30-40 минут).

5 . Этап

Готовый пирог чуть остудить и вынуть из формы (я использую метод двойного перевертывания), чтобы было аккуратно.

6 . Этап

Можно подавать к столу!