Ингредиенты для - Гречневые котлеты с грибами

1. Крупа гречневая 100 г
2. Вода 200 мл
3. Лук репчатый 200 г
4. Морковь 110 г
5. Масло растительное 3 ст. л.
6. Шампиньоны 100 г
7. Соевый соус 1 ст. л.
8. Специи по вкусу
9. Приправа по вкусу
10. Мука пшеничная 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Гречневые котлеты с грибами

1 . Этап

Гречку хорошо промыть, залить водой и отварить до полной готовности.

1. Этап. Гречневые котлеты с грибами: Гречку хорошо промыть, залить водой и отварить до полной готовности.

2 . Этап

Лук порезать мелко и обжарить на растительном масле до прозрачности. Морковь натереть на средней терке, добавить к луку и обжарить 2 минуты.

1. Этап. Гречневые котлеты с грибами: Лук порезать мелко и обжарить на растительном масле до прозрачности. Морковь натереть на средней терке, добавить к луку и обжарить 2 минуты.

3 . Этап

К овощам добавить измельченные грибы, соевый соус (я использовала легкий, натурально сваренный, ТМ Kikkoman) и обжаривать 10 минут.

1. Этап. Гречневые котлеты с грибами: К овощам добавить измельченные грибы, соевый соус (я использовала легкий, натурально сваренный, ТМ Kikkoman) и обжаривать 10 минут.

4 . Этап

Отваренную гречку соединить с овощами и пюрировать блендером.

1. Этап. Гречневые котлеты с грибами: Отваренную гречку соединить с овощами и пюрировать блендером.

5 . Этап

Добавить специи по вкусу, приправы по щепотке и перемешать.

1. Этап. Гречневые котлеты с грибами: Добавить специи по вкусу, приправы по щепотке и перемешать.

6 . Этап

Сформировать овальные котлеты. Руки каждый раз смачивать холодной водой, чтоб фарш сильно не прилипал к рукам. Обвалять каждую котлету в муке или панировочных сухарях и обжарить на среднем огне до румяного цвета. Котлеты получаются темные из-за гречки.

1. Этап. Гречневые котлеты с грибами: Сформировать овальные котлеты. Руки каждый раз смачивать холодной водой, чтоб фарш сильно не прилипал к рукам. Обвалять каждую котлету в муке или панировочных сухарях и обжарить на среднем огне до румяного цвета. Котлеты получаются темные из-за гречки.
Гречневые котлеты с грибами
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Кофейный напиток на льняной муке
Кофейный напиток на льняной муке
Подготовьте все ингредиенты. Заварите кофе любым удобн...
Мисо суп с курицей
Мисо суп с курицей
Сварите крепкий куриный бульон. Процедите его и доведи...
Кукурузные блины с овощами и яйцом
Кукурузные блины с овощами и яйцом
Делаем тесто для блинов. В посуду наливаем молоко и ра...
Котлеты рыбно-картофельные
Котлеты рыбно-картофельные
Эти котлеты можно готовить из любой рыбы, у меня красн...
Шоколадный кускус с теплым манго и мятой
Шоколадный кускус с теплым манго и мятой
В контейнер для специй положу палочку корицы. Манго оч...
Торт Медовик со сметаной и творогом
Торт Медовик со сметаной и творогом
Нам для тесто понадобиться -масло сливочное -сахар -ме...
Яйца, запеченные в соусе Аврора
Яйца, запеченные в соусе Аврора
Яйца сварить вкрутую (10 минут после закипания), остуд...
Томатный суп с запеченным рисом
Томатный суп с запеченным рисом
Морковь и лук нарезать соломкой! На разогретой сковоро...
Фасолево-арахисовый паштет
Фасолево-арахисовый паштет
Фасоль отварить до готовности, как указано на упаковке...
Персиковые медальоны с ванильным кремом
Персиковые медальоны с ванильным кремом
Для приготовления крема-пудинга в кастрюлю с толстым д...
Нутрия в сливовом соусе
Нутрия в сливовом соусе
Мясо хорошо помыть и порезать на порционные кусочки. П...
Апельсиновый хлеб
Апельсиновый хлеб
Муку, 50 гр. сахара. ванильный сахар, дрожжи и соль см...