Name: Закусочные мини-пирожки Пиджачок
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: Слоёное тесто - 1 пач.; Куриное филе - 100 г; Оливки черные - 4 шт; Соевый соус - 1 ст. л.; Лук репчатый - 1/2 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочные мини-пирожки Пиджачок

1. Слоёное тесто - 1 пач.

2. Куриное филе - 100 г

3. Оливки черные - 4 шт

4. Соевый соус - 1 ст. л.

5. Лук репчатый - 1/2 шт

6. Яйцо куриное - 1 шт

7. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Закусочные мини-пирожки Пиджачок

1. Этап

Сначала приготовим начинку, - для этого филе и лук нарежем не большим кубиком, оливки колечками

2. Этап

Добавим соевый соус

3. Этап

Все хорошо перемешаем, - начинка готова.

4. Этап

Теперь каждый пласт теста разрежем на 4 квадрата, а квадраты по диагонали, получатся треугольники

5. Этап

На серединку треугольника выкладываем немного начинки и заворачиваем длинные края к уголку, - сначала один (примерно так)

1. Этап. Закусочные мини-пирожки Пиджачок: На серединку треугольника выкладываем немного начинки и заворачиваем длинные края к уголку, - сначала один (примерно так)

6. Этап

Затем второй, хорошо прижимаем края и чуть защипываем серединку, оставляя отверстие, - получается похоже на верх застегнутого пиджака)

1. Этап. Закусочные мини-пирожки Пиджачок: Затем второй, хорошо прижимаем края и чуть защипываем серединку, оставляя отверстие, - получается похоже на верх застегнутого пиджака)

7. Этап

Выкладываем на противень, смазанный маслом, или застеленный пергаментом и смазываем наши "пиджачки" взбитым яйцом, ставим в разогретую до 200С духовку примерно на 20-25 минут (ориентируйтесь по своей духовке)

1. Этап. Закусочные мини-пирожки Пиджачок: Выкладываем на противень, смазанный маслом, или застеленный пергаментом и смазываем наши

8. Этап

Достаем готовые закусочные "Пиджачки", выкладываем на поднос или блюдо, украшаем зеленью, ( можно сделать "галстучки"), оливками, помидорками черри, - тут на ваше усмотрение и желание, и подаем гостям!

1. Этап. Закусочные мини-пирожки Пиджачок: Достаем готовые закусочные

9. Этап

Эти пирожки хороши как в горячем, так и в холодном виде, - очень вкусные!

10. Этап

Начинки у меня получилось больше, чем теста, - не пропадать же добру) Добавляем в начинку яйцо, немного молока/сметаны/сливок и запекаем в кокотнице. Получилась порция отличного нежного мяса в яйцах, или этакая нарядная порционная яичница с мясом))