Ингредиенты для - Овощи с мясом в кисло-сладком соусе

1. Овощи и мясо Кабачки 1 шт.
2. Овощи и мясо Баклажаны 1 шт.
3. Овощи и мясо Стручковая фасоль 100 гр.
4. Овощи и мясо Морковь 1 шт.
5. Овощи и мясо Мясо 200 гр.
6. Овощи и мясо Чеснок 2 зубка
7. Овощи и мясо Имбирь корень 10 гр.
8. Соус Сахар 40 гр.
9. Соус Соевый соус 20 гр.
10. Соус Кетчуп 40 гр.
11. Соус Уксус 10 гр.
12. Соус Вода 50 мл.
13. Соус Крахмал картофельный 1 ч. л.
14. Соус Перец чили 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Овощи с мясом в кисло-сладком соусе

1 . Этап

Начнем с подготовки баклажана. Если вы уверены, что ваши баклажаны не горчат, то можете их не чистить, но я сняла кожицу. Затем нарезать баклажан брусочками, посолить и сверху положить небольшой груз.

1. Этап. Овощи с мясом в кисло-сладком соусе: Начнем с подготовки баклажана. Если вы уверены, что ваши баклажаны не горчат, то можете их не чистить, но я сняла кожицу. Затем нарезать баклажан брусочками, посолить и сверху положить небольшой груз.

2 . Этап

Кабачок очищаем овощечисткой и нарезаем кубиком, не сильно мелко. Хорошо раскаляем сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжариваем кабачок.

1. Этап. Овощи с мясом в кисло-сладком соусе: Кабачок очищаем овощечисткой и нарезаем кубиком, не сильно мелко. Хорошо раскаляем сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжариваем кабачок.

3 . Этап

У меня была небольшая морковь, нарезаем ее брусочками или полукольцаии. И также быстро обжариваем на горячей сковороде до готовности.

1. Этап. Овощи с мясом в кисло-сладком соусе: У меня была небольшая морковь, нарезаем ее брусочками или полукольцаии. И также быстро обжариваем на горячей сковороде до готовности.

4 . Этап

Мясо для этого блюда можно взять любое, у меня была нежирная свинина. Мясо нарезать поперек волокон тонкими ломтиками, а затем -брусочками. Мелко нарезать чеснок и имбирь. На раскаленную сковороду с маслом кладем чеснок и имбирь, обжариваем полминуты, все время мешая, затем жарим мясо до готовности, можно в конце немного посолить и поперчить.

1. Этап. Овощи с мясом в кисло-сладком соусе: Мясо для этого блюда можно взять любое, у меня была нежирная свинина. Мясо нарезать поперек волокон тонкими ломтиками, а затем -брусочками. Мелко нарезать чеснок и имбирь. На раскаленную сковороду с маслом кладем чеснок и имбирь, обжариваем полминуты, все время мешая, затем жарим мясо до готовности, можно в конце немного посолить и поперчить.

5 . Этап

За это время баклажаны уже пустили сок и стали мягкими. Сливаем жидкость и просушиваем остатки полотенцем. Затем баклажан обжариваем на сильном огне.

1. Этап. Овощи с мясом в кисло-сладком соусе: За это время баклажаны уже пустили сок и стали мягкими. Сливаем жидкость и просушиваем остатки полотенцем. Затем баклажан обжариваем на сильном огне.

6 . Этап

Стручковую фасоль также обжарить до готовности. Все готовые овощи и мясо складываем в кастрюлю или другую посуду.

1. Этап. Овощи с мясом в кисло-сладком соусе: Стручковую фасоль также обжарить до готовности. Все готовые овощи и мясо складываем в кастрюлю или другую посуду.

7 . Этап

Ингредиенты для соуса помещаем в небольшую кастрюлю, все размешиваем венчиком, ставим на плиту и доводим до кипения, как только соус загустел, снимаем с огня.

1. Этап. Овощи с мясом в кисло-сладком соусе: Ингредиенты для соуса помещаем в небольшую кастрюлю, все размешиваем венчиком, ставим на плиту и доводим до кипения, как только соус загустел, снимаем с огня.

8 . Этап

Готовый соус сразу выливаем на овощи и все перемешиваем. С таким соусом овощи приобретают совсем другой вкус. Подавать можно с отварным рисом. Приятного аппетита!

1. Этап. Овощи с мясом в кисло-сладком соусе: Готовый соус сразу выливаем на овощи и все перемешиваем. С таким соусом овощи приобретают совсем другой вкус. Подавать можно с отварным рисом. Приятного аппетита!
Овощи с мясом в кисло-сладком соусе
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Штрудель яблочный из слоеного теста
Штрудель яблочный из слоеного теста
Муку насыпьте на стол и выложите тесто, раскатайте его...
Баранина со сливами и грецким орехом
Баранина со сливами и грецким орехом
Приготовить продукты. Баранину вымыть, обсушить, нарез...
Сливочный паштет из кабачка с сыром
Сливочный паштет из кабачка с сыром
1. Овощи очищаем от шкурки, шелухи и нарезаем: морковь...
Фаршированные булочки для пикника
Фаршированные булочки для пикника
Промойте кабачок под холодной водой и нарежьте его тон...
Соус со шпинатом для гриля
Соус со шпинатом для гриля
Лук и чеснок мелко режем и слегка пассируем на растите...
Пирог с яблоками Русские узоры
Пирог с яблоками Русские узоры
Муку смешать с солью, разрыхлителем теста, просеить в...
Польский рождественский пирог
Польский рождественский пирог
В кастрюле на небольшом огне растапливаем масло, добав...
Австралийское печенье Ламингтон
Австралийское печенье Ламингтон
Вот это почти все ингредиенты которые нам нужны для пе...
Салат с тунцом и сладким перцем
Салат с тунцом и сладким перцем
Перец нарезать соломкой. Сухарики у меня не засняты. В...
Рыба в фольге Для любителей мангала
Рыба в фольге Для любителей мангала
Продукты. Кол-во на ваше усмотрение. Подготовить специ...
Арабский салат
Арабский салат
Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить в расти...
Капустный салат с лимоном
Капустный салат с лимоном
Исходные продукты Капусту и перец нарезаем тонкой соло...